Sonnenblumenöl

Bewertet mit 4.60 von 5, basierend auf 5 Kundenbewertungen
(5 Kundenrezensionen)

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Unser mildes Sonnenblumenöl verfeinert frische Salate und knackige Rohkostzubereitungen ebenso wie gedünstetes Gemüse oder cremige Saucen. Es besitzt große Mengen essenzieller, mehrfach ungesättigter Omega-6-Fettsäuren. Für die Herstellung unseres Bio-Sonnenblumenöls verwenden wir im Sinne der Nachhaltigkeit ausnahmslos Saatgut aus kontrolliert biologischem Landbau und leisten somit einen Beitrag zum Umweltschutz. Mehr Informationen zum Produkt…

  • Reich an essenziellen Omega-6-Fettsäuren
  • Sonnenblumenkerne aus kontrolliert biologischem Landbau
  • Äußerst produktschonende Pressverfahren
  • Ideal für die kalte Küche

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Unser Sonnenblumenöl

Der Klassiker unter den Speiseölen zeichnet sich besonders durch seinen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus. Das Bio-Sonnenblumenöl unseres Online-Shops eignet sich hervorragend für die kalte Küche. Mit seinem milden Aroma verfeinert unser Öl aus ausgesuchten Sonnenblumenkernen feine Gartensalate, Rohkostkreationen oder gegartes Gemüse.

Entscheidend für die Qualität von Sonnenblumenöl ist vor allem die Herkunft der Rohstoffe. Für unser edles Pflanzenöl verwenden wir ausschließlich Sonnenblumensamen aus kontrolliert biologischem Landbau. Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralische Dünger schützen wir die natürlichen Lebensgrundlagen. Nachhaltiges Wirtschaften hat für uns höchste Priorität. Deshalb wahren wir durch ausgewogene Fruchtfolgen die Bodenfruchtbarkeit und schonen Energie- und Rohstoffvorräte. Bestellen Sie unser wertvolles Sonnenblumenöl aus natürlichen, nachhaltig angebauten Rohstoffen.

Neben der sorgfältigen Auswahl der verwendeten Sonnenblumensamen achten wir auch bei der Weiterverarbeitung auf äußerst schonenden Umgang mit Rohstoffen. Im Gegensatz zu vielen anderen im Handel erhältlichen Pflanzenölen wird unser aromatisches Sonnenblumenöl bei niedrigen Temperaturen zunächst schonend gepresst. Um Ihnen ein Pflanzenöl von mildem Geschmack und angenehmen Aroma bieten zu können, wird das native Öl lediglich durch besonders schonendes Desodorieren von Geschmacks- und Geruchsstoffen befreit. Bei raffinierten Pflanzenölen hingegen wird das Öl mit giftigen, organischen Lösungsmitteln aus dem Saatgut herausgezogen. Im Gegensatz zu unseren schonenden Kaltpressverfahren werden bei dieser großtechnischen Aufbereitung weitgehend alle Fettbegleitstoffe und wertvolle Farbstoffe entfernt. Dank schonender Pressverfahren kaufen Sie bei uns jedoch Sonnenblumenöl, in dem alle wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben.

Herstellung und Qualität

Nach sorgfältiger Auswahl und lückenlosen Rückstandskontrollen der erntefrischen Rohstoffe werden die reifen Sonnenblumensamen von uns zunächst sorgfältig geschält und gemahlen. Anschließend lösen wir unser kostbares Sonnenblumenöl bei niedrigen Temperaturen von unter 40 Grad Celsius aus der Rohware. Um den kräftigen Geschmack und Geruch des nativen Öls abzumildern, wird das Pflanzenöl nach der Pressung schonend desodoriert und stets frisch für Sie abgefüllt. Deshalb können wir Ihnen ein besonders mildes und angenehm duftendes Pflanzenöl bereitstellen. Bei uns können Sie somit erstklassiges Bio Sonnenblumenöl kaufen.

Lagerung und Haltbarkeit

Zur Bewahrung der wertvollen Inhaltsstoffe sollten Sie unser mildes Sonnenblumenöl kühl und vor Lichteinfall geschützt zu lagern. Die Mindesthaltbarkeit liegt bei sachgerechter Lagerung bei einem Jahr. Wir empfehlen, das aromatische Pflanzenöl nach Anbruch innerhalb von zwei Monaten zu verbrauchen.

Sensorik und Wahrnehmung

Unser klares Pflanzenöl erinnert farblich stark an ein Blütenmeer aus goldgelben Sonnenblumen. Charakteristisch sind der milde Geschmack und das angenehm nussige Aroma.

Regionale Herkunft

Die Sonnenblume wird heute weltweit kultiviert. Besonders günstige klimatische Bedingungen für die prachtvolle Blume herrschen in Russland.

Sorte und Frucht

Eine einzige Sonnenblume trägt in ihrem Blütenkorb bis zu 2000 Samenkerne. Je nach Art sind sie schwarz, dunkelbraun, graubraun oder beige gefärbt oder, teilweise sogar gestreift.

Geschichte und Pflanzenart

Ursprünglich stammt die Sonnenblume aus Nordamerika. Dort wird sie seit je zur Ölgewinnung eingesetzt. Bei den Indianern in Mexiko galt die Sonnenblume als „gesegnete Pflanze“. Wahrscheinlich war die Sonnenblume schon 2500 v. Chr. in der Region des Mississippi und auch in Mexiko-Stadt domestiziert. Im 16. Jahrhundert gelangten erstmals Samen der goldgelben Blumen mit spanischen Seefahrern aus Amerika nach Europa. Zunächst wurden sie dort als Zierpflanze kultiviert. Erst im 19. Jahrhundert begann man in Russland damit, die Samen der Blumen mit den prachtvollen Blütenständen zur Ölgewinnung zu nutzen. Seitdem erobert das aromatische Pflanzenöl alle Teile der Welt.

Die Sonnenblume gehört der Familie der Korbblüter (Helianthus annuus) an. Die goldgelben Blüten wenden sich stets der Sonne zu und folgen durch Drehung ihrem Lauf. Die einjährige, bis zu drei Metern hohe Pflanze ist sehr genügsam. Mit ihren drei bis vier Meter langen Pfahlwurzeln kann sie Nährstoffe auch noch tief aus dem Boden aufnehmen. Pro Hektar Anbaufläche ergibt sich ein Ertrag von etwa 1000 Litern Sonnenblumenöl.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.250 kg
Gesätt. Fettsäuren

Tab: Fettsäureprofil

Verwendung

, ,

Erhitzbarkeit

Bio-Landwirtschaft

Tab: Anwendung

MH

Omega 6

Exclude for Google Shopping

Auto-Generate Meta-Information

eigenschaften

, , , , , , ,

Omega 9

Bio-Siegel

Name - Zeile 3

Name - Zeile 2

Zutaten

Kilojoule (kJ)

Kilokalorie (kcal)

Bio-Code

Fett

Eiweiß

Kohlenhydrate

Variante

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Einheit

5 Bewertungen für Sonnenblumenöl

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Mika05

    Meiner Erfahrung nach eignet sich dieses Öl besonders gut zu Gemüse. Habe es kurz vorm Verzehr über gedünstete Zucchini und Aubergine gegeben. Ist geschmacklich äußerst mild und schmeckt etwas nach Nüssen.

  2. Bewertet mit 4 von 5

    ***muccel***

    nehme sonnenblumenöl gerne zu kalten gerichten wie salat, deshalb gefällt mir dieses öl besonders gut. die bestellung hier ging bequem und unkonmpliziert und man bekommt sogar noch ein richtiges qualitätsprodukt. da kann ich im supermarkt lange suchen. daumen hoch!

  3. Bewertet mit 4 von 5

    ergoergi

    – sehr lecker
    – super zu dosieren (gibt einen speziellen Dosierspender)
    – auch vom Preis her überzeugend

  4. Bewertet mit 5 von 5

    Sabine Hauch

    Ich bin wirklich positiv überrascht von Ihrem Sortiment, teilweise sehr exotische Mischungen! Ich habe mir erstmal das Rapsöl ausgesucht und bin damit auch sehr zufrieden. Kann soweit keine Mängel finden. Schöne Verpackung, gutes Aroma und leicht zu dosieren. Vielen Dank!

  5. Bewertet mit 5 von 5

    Jens K.

    Geschmacklich sehr gut, gibts nichts auszusetzen. Für ein Sonnenblumenöl etwas teuer. Versand und Lieferung gingen aber problemlos…

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