MeineÖle Kräuteröl 250 ml

Unser Kräuteröl

 Unser Kräuteröl vereint wertvolles Olivenöl mit ausgesuchten Kräutern und Gewürzen. Das fein-würzige Aroma unseres edlen Gourmetöls bereichert kalte und warme Speisen aller Art. Das Kräuteröl unseres Online-Shops verfeinert frische Salate und Rohkostplatten ebenso wie zarten Fisch oder Fleisch. Auch selbstgemachten, reich belegten Pizzen verleiht unser mit Kräutern und Gewürzen veredeltes Öl eine besondere Note. Bei uns können Sie Kräuteröl bestellen, das mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen überzeugt. 

Für die Qualität unseres Kräuteröls entscheidend sind ausgesuchte, hochwertige Zutaten. Neben erlesenen Kräuterextrakten und feinen Gewürzen verwenden wir Öl aus erntefrischen Oliven. Durch lückenlose Kontrollen und ideale Lager- und Transportbedingungen können Sie bei uns Kräuteröl von beständig hoher Produktqualität kaufen. 

Nicht nur die Bedingungen des Anbaus, sondern auch die der Weiterverarbeitung spielen eine große Rolle. Nur durch äußerst schonende Pressung mit ausschließlich mechanischen Verfahren können die wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt werden. Das Olivenöl als Hauptbestandteil unseres Kräuteröls wird daher ausschließlich durch schonende Kaltpressung bei Temperaturen zwischen 20 und 27 Grad Celsius gepresst. Viele andere Pflanzenöle hingegen werden chemisch extrahiert und raffiniert. Bei dieser großtechnischen Aufbereitung gehen wichtige Inhaltsstoffe des Öls durch starke Erhitzung und der Behandlung mit Lösungsmitteln verloren. So werden beispielsweise wertvolle Fettbegleitstoffe zur besseren Haltbarkeit entfernt. Gesundheitsschädigende Trans-Fettsäuren hingegen können entstehen. In unserem „Olivenöl extra vergine“ als Basis unseres Kräuteröls bleiben jedoch alle wertvollen Inhaltsstoffe enthalten. 

Herstellung und Qualität 

Unser Kräuteröl kombiniert ausgesuchte Kräuterextrakte und Gewürze mit feinem Olivenöl. Das hochwertige Speiseöl wird aus erntefrischen Steinfrüchten des Olivenbaums schonend kaltgepresst. Nach der sorgfältigen Ernte der empfindlichen Oliven von Hand werden die Rohstoffe lückenlos rückstandskontrolliert. Erst nach eingehender Kontrolle werden die Oliven in einer befreundeten Ölmühle auf der Mittelmeerinsel Kreta nur kurze Zeit nach der Ernte zu wertvollem Gourmetöl verarbeitet. Das mediterrane Pflanzenöl wird durch sanften Druck bei Temperaturen von unter 27 Grad Celsius von den glänzenden Früchten getrennt. Abschließend wird das kaltgepresste Öl über naturbelassenes Papier gefiltert und stets frisch für Sie abgefüllt. Erlesene Kräutermischungen und Gewürze verfeinern unser Kräuteröl. 

Lagerung und Haltbarkeit 

Unser Kräuteröl aus feinem Olivenöl und erlesenen Kräutern sollte kühl und lichtgeschützt aufbewahrt werden. Wir empfehlen, das wertvolle Pflanzenöl nach dem Öffnen innerhalb von zwei Monaten zu verbrauchen, um von den wertvollen Inhaltsstoffen und dem vollen Aroma optimal profitieren zu können. 

Sensorik und Wahrnehmung 

Charakteristisch für unser Kräuteröl ist die klare, goldgelbe Färbung. Speisen aller Art verleiht es eine fein-würzige Note und besticht durch einen angenehm milden Geruch. 

Herkunft 

Unsere wertvolle Ölmischung besteht hauptsächlich aus einem feinen Olivenöl aus ausgesuchten Steinfrüchten. Gewonnen wird das kostbare Öl in einer befreundeten Ölmühle auf der Mittelmeerinsel Kreta. Bereits seit Jahrtausenden ist dort der Ölbaum, dessen Steinfrüchte zur Ölgewinnung benötigt werden, beheimatet. Die griechische Insel kann deshalb auf eine lange Tradition der Kultivierung von Ölbäumen und der Gewinnung von wertvollem Öl zurückblicken. Neben den Mittelmeerländern gehört der kleinasiatische Raum zum bevorzugten Verbreitungsgebiet der stattlichen Olivenbäume. Abhängig vom jeweiligen Klima der Anbauregion besitzt das Pflanzenöl einen individuellen Geschmack. 

Sorte und Frucht 

Der Hauptbestandteil unseres Kräuteröls wird schonend aus den Steinfrüchten der Olivenbäume gewonnen. Erst ab dem siebten Jahr können die kostbaren Oliven das erste Mal geerntet werden. Etwa vier bis sechs Monate lang reifen die grün bis schwarz gefärbten Steinfrüchte heran. 

Geschichte und Pflanzenart 

Die Geschichte des Olivenbaums, aus dessen Früchten unser Kräuteröl gewonnen wird, geht bis auf etwa 4000 Jahre v. Chr. zurück. Das kleine Dornengewächs mit Früchten ohne nennenswerten Ölgehalt von damals erinnert jedoch kaum an den staatlichen Olivenbaum von heute. Seit etwa 2500 v. Chr. wird der Olivenbaum bereits in Griechenland kultiviert. Das kostbare Öl der knorrigen Olivenbäume wird seit je nicht nur als Lebensmittel sondern auch in der Heilkunde verwendet. Heutzutage ist der Ölbaum auch in den USA, Südamerika, China und Australien verbreitet. 

Ölbaume, eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt, werden etwa bis zu zehn Meter groß. Die Bäume mit der immergrünen, silbrig schimmernden Krone gehören zur Familie der Ölbaumgewächse (Oleacae). Die „heiligen Bäume der Antike“ sind äußerst widerstandsfähig und erreichen deshalb ein stattliches Alter. Auch extremer Trockenheit, großer Hitze und Temperaturen unter dem Gefrierpunkt trotzen die stattlichen Olivenbäume.

Zertifizierung:

DE-Öko-013